今日の給食は、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮物、おかか菜っ葉、ごはん、牛乳です。たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理のことです。あげたときにしょうつの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたと言われています。

あれだけ汚れていた水がきれいになりました。最後に、疑問に思ったことの質問に答えてもらいました。

今度は流動活性炭を使って、水の「におい」を取り除きます。

今度は実験です。「みんなも水をきれいにしてみよう！」砂ろ過装置を使って汚れた水をきれいにしていきます。

砂の層に水を通し汚れを取り除いてオゾンの力で消毒していきます。できあがった水は、地下の水槽にためて、試験などを行い、みなさんのところへ届けられます。