今日の果物は、「あまなつかん」です。

夏みかんから生まれた、さわやかで甘ずっぱい味が特徴です。鹿児島県から届きました。
かぜを防ぐ、ビタミンCがたっぷりです。
今日のようなちょっと肌寒い気候で、風邪をひいている人はいませんか？しっかり食べて、体を守りましょう！

皮と実の境目に切れ目を入れてくださっています。落とさないように上手にはずして、皮をむいて食べましょう。

・まぐろのオーロラ煮　・豚肉のと野菜の煮もの　・キャベツの赤じそあえ　・ごはん　・牛乳　　です。

「キャベツの赤じそあえ」は、焼き物機で蒸したキャベツに、赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで味つけしています。

今日は、「まぐろのオーロラ煮」です。

まぐろに衣をつけて油で揚げ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめています。

まぐろは、「血合い肉」という筋肉が多いので、長い時間泳ぐことができ、水の抵抗を受けにくい形なので、速く泳ぐことができる魚です。

・鶏肉とじゃがいもの煮もの　・あつあげのしょうゆだれかけ　・紅ざけそぼろ　・ごはん　・牛乳　　です。

煮ものには、鶏肉とじゃがいも、しいたけの他に、４種類の野菜を使っています。全部見つけられましたか？

今日は、ごはんによく合う「紅ざけそぼろ」です。

紅ざけフレークと白ごま、あおのりをいためて作ります。香りがとても良くて、おいしいですよ。