「学校給食献立コンクール　優秀賞作品」

　丸山小学校の昨年度６年１組のみなさんが考えた作品です。

　＜献立のねらい＞　低学年の子が見ても分かるように、３色にそろえる工夫をしました。

　先生「３色丼には、何が入っているかわかるかな？」

　１年生「お肉」「ピーマン」「コーン」

　どの献立にも、３つの色どりが入っていて、カラフルでしたね。

「えびのチリソース」

　大きめのえびに、塩・こしょう・料理酒で下味をつけて、でん粉をまぶして油で揚げた後、たまねぎを炒めて作ったチリソースを絡ませて仕上げています。

　１年生「えびチリ、おいしい〜！」

　　　　「ちょっと辛いけど、おいしい〜。」

　２年生「このたまねぎが、超おいしい〜!!」

　本当ですね。

　チリソースがたっぷり絡んだプリプリのえびとたまねぎが絶妙ですね。

「のりのつくだ煮」

　給食では、砂糖やみりん、しょうゆなどの調味料としいたけのもどし汁やだしこんぶとけずりぶしのだしを合わせ、細かく切ったしいたけときざみのりを入れて煮つめて作っています。

「オクラのかつお梅風味」

　先生「今日のオクラはどんな味かな？」

　１年生「梅〜」「かつおぶしの味〜」「甘酸っぱい〜」

　みんな、いろいろな味を感じていましたね。

　

「ウインナーのケチャップソース」

　砂糖、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、水を合わせて煮、でん粉でとろみをつけた手作りソースをゆでたウインナーにかけています。

　そのままスプーンで切って食べたり、パンにはさんで食べたりと楽しそうでした。