いずみホールでの音楽鑑賞会に来ました。

　今日の給食は、ピリ辛丼、牛乳、中華スープ、ミニフィッシュです。

　ピリ辛丼は豚肉を主材に、たまねぎ、にんじん、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、トウバンジャンで辛みをつけています。でんぷんでとろみをつけて、ごはんによくからむようにしました。

　給食クイズ
主に体をつくるもとになる食品は、何色のグループでしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉です。

　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理のことです。
　あげたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたといわれています。

　給食クイズ
たつたあげの味つけは、料理酒、こいくちしょうゆと、あとは何でしょう？
（１）みりん
（２）しょうが汁
（３）みそ

１０月２６日（木）に学校徴収金（１０月分）の口座振替を行います。
詳しくは、学校ホームページ右覧【事務室から】掲載の「学校徴収金等納入日のお知らせ１０月」をご覧ください

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、牛肉の香味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、はくさいのピクルス、アプリコットジャムです。

　ほたて貝は、冷たい海でたくさんとれる貝です。貝がらは２０センチメートルほどの大きさで扇の形に似ています。日本の料理のほかにもいろいろな国の料理に使われています。
　今日の給食では、スープスパゲッティに貝柱の部分を使用しました。オリーブ油でにんにくを香りよくいためて風味を増し、ほたて貝とベーコンで旨みを出しています。

　給食クイズ
ほたて貝のどの部分を食べているでしょう？
（１）貝ひも
（２）貝柱
（３）貝がら