「もずくと豚ひき肉のジューシー」「さつまいものみそ汁」

　ジューシーは、沖縄県の料理です。

　給食では、豚ひき肉、にんじん、むき枝豆、もずく、切りこんぶを豚骨スープで甘辛く煮た具をごはんと混ぜ合わせて食べます。

　「おいしくて、おかわりしたので、おなかいっぱい！」

　「さつまいもも甘くて、おみそ汁もおいしかった！」

「鶏肉のたつたあげ」

　下味のしょうゆが、あげた時に赤くなり、まわりの衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる龍田川に見えることから「たつたあげ」という名がついたといわれています。

　みんな、昨日から楽しみにしてくれていたほど、大好評の献立です。

　もちろん、天かすも…。

　6年生「この天かすで、ごはん4杯はいけるわ〜!!」

　カリカリで、おいしかったですよね！

栽培委員会の活動内容を紹介してから、草花に関する3択クイズをしました。

「食べられる花はなんでしょう？」など、ちょっと、難しいクイズもありましたね。

「りんご」

　この秋、最初のりんごです。

　青森県産「サンつがる」という品種のりんごでした。

　果肉が柔らかく、甘〜いりんごでしたね。

「あかうおのしょうゆだれかけ」「もやしのゆずの香あえ」

　あかうおは、うす塩で下味をつけて、蒸し焼きにしています。

　焼きあがったあかうおに、料理酒・みりん・うすくちしょうゆを合わせたタレをかけています。

　もやしのゆずの香あえとの組み合わせが、さっぱりとして、ごはんが進みましたね。