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【今日の献立】
ヤンニョムチキン（小おかず）
とうふのスープ（大おかず）
切干しだいこんのナムル（小おかず）
おさつパン、牛乳

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今日の給食には、ヤンニョムチキンが登場しました。

ヤンニョムとは、「調味料」や「味つけする」という意味で、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜあわせた韓国・朝鮮料理の味つけに使われる調味料です。

油で揚げた鶏肉に、ヤンニョムをからめたものが、ヤンニョムチキンです。
給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったタレを、揚げた鶏肉にからめています。

甘辛い味のタレが食欲をそそるようで、子どもたちにも大人気でした。

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