今日の給食は次の通りです。
・プルコギ　・トック
・えだまめ　・ご飯　・牛乳

プルコギは韓国、朝鮮の料理です。プルは火、コギは肉という意味で、合わせて火で焼いた肉という意味になります。牛肉にしょうゆやさとう、はちみつなどで味付けし、専用のなべで作るすき焼きに近い料理です。

６年生の様子です。社会科と外国語科の学習に取り組んでいました。外国語は港南中学校の先生が授業をしていただきました。教科書の聞き取りがかなり難しく、私も苦戦しました。

４年生の様子です。４年生は学年内で交換授業を行っています。図工は１組の先生、音楽は２組の先生が担当します。子どもたちは新鮮味があって楽しく授業を受けています。
図工はのこぎりを使って木材を切り、作品をつくります。

１年・２年・３年生の様子です。
１年生は算数科の学習で１０といくつ分になるかを数直線を使って確かめていました
２年２組は昨日まで学級休業で、久しぶりに登校してきました。欠席の子どもも少なくなり、安心しました。
３年生は国語科の学習でグループ討議をしていました。消防署の社会見学に行く際のキャッチフレーズを話し合っていました。

今日の献立は次の通りです。
・チキンレバーカツ　ケチャップ煮　
・グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ　・黒糖パン　・牛乳

レバーには、疲れやめまいなどの症状を引き起こす貧血予防になる鉄分、皮膚や目の健康を保つビタミンＡ、ＤＮＡを作る材料になる葉酸が多く含まれています。
特に今日の給食では、鶏レバーが使われていますが、牛や豚のレバーに比べてクセや臭みが少なく、食べやすいレバーです。またキメが細かくしっとりとした食感で、レバーの中では比較的低カロリーです。
今日の給食では、調理員さんがレバーを揚げるフライヤーの他に、スープやサラダを作るときに大きな窯を使って美味しく調理していました。