今日は、「みそカツ」です。

衣をつけて油で揚げた豚肉に、八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんで作ったたれをからめています。たれがよくからむように、水どきでんぷんでとろみをつけています。

包まないで簡単！　のっけオムライス風　　です。

ご飯の上に、ウインナーや野菜をいためてケチャップで味つけした具を乗せ、さらに、フライパンにバターをあたためて作った半熟卵を乗せています。

盛り付けした後に、ケチャップやパセリをかけて包まず簡単！

・豚肉のねぎじょうゆ焼き　・ふきよせ煮　・きゅうりの甘酢づけ　・ごはん　・牛乳　　です。

今日は、「ふきよせ煮」です。

「ふきよせ」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。
風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮もののことを、「ふきよせ煮」といいます。
秋にたくさんとれておいしくなる、くり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。

給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。

１０月の月目標「思いやりの気持ちをもとう」、今週の目標は「物を大切に使おう」です。
「もえろ！きたたつ魂！」の「想い魂」です。物を大切に。思いやり、人も大切にしましょう。今月のＰＢＳ動画は、集会委員会の人たちが作成しました。あいさつも、思いやりの一つと考え、「あいさつがあるとき」と「あいさつがないとき」の場面を再現し、人と人との思いやりを持って接するには、「ありがとう」「ごめんなさい」などのあいさつも大切です。今週は、「もえろ！きたたつ魂！」週間です。キラキラシールももらえるといいですね。