食べ物クイズに挑戦しよう！（第55回）

【Question】

ご飯やパン、肉や魚からエネルギーを取り出す時に必要なビタミンB1は、豚肉にたくさん含まれています。
豚肉には、牛肉より10倍ぐらいビタミンB1が含まれています。
さて、この豚肉とある野菜を一緒に炒めると、さらにビタミンB1が体に取り込みやすくなります。
その野菜とは何でしょうか？

１：しょうが
２：ピーマン
３：にんにく


【Answer】

正解：３

にんにくは、あのにおいが好きな人と嫌いな人がはっきりと分かれますが、あのにおいのもとは、アリシンという物質で、すごいパワーをもっています。
食べ物のおいしさを引き出す役割のほかに、食品についているばい菌や体の中に入った風邪のウイルスまでやっつけてくれる殺菌の役割もあります。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・まぐろのオーロラ煮
・スープ
・きゅうりとコーンのサラダ
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・牛乳

【まぐろ】

・まぐろには、主に体の組織をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
・まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸（EPA）や、脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸（DHA）が多く含まれています。
・また、血合いの肉には、骨や歯を丈夫にするビタミンDや、貧血を予防する鉄が多く含まれています。

数学と社会の授業になります。

旭陽中学校に、UNICEFより募金活動への感謝状が届きました。
生徒会が代表して表彰伝達を受け取りました。

中庭にて、全校集会をおこないました。
学校長からは、

１：グローバル化が進む世の中にあって、日本だけでなく、世界で何が起こっているのかにも目を向けて欲しい。
２：インフルエンザが流行しているので、体調管理に気をつけてもらいたい。
３：本日の放課後に進路説明会があります。特に３年生には、自身の進路について、ひとりひとりがしっかりと考えて欲しい。

と、講話がありました。