今日は、「ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ」です。

ほたて貝は、冷たい海でたくさんとれる貝です。貝がらは２０センチメートルほどの大きさで、扇の形ににています。いろいろな国の料理に使われます。

今日は、貝柱の部分をスープスパゲッティに使っています。旨みたっぷりなので、ほたて貝のゆで汁もスープに使っています。

休日に自分で作れるクロックマダムを紹介してくれました。

マーガリンを塗った食パンに、ドレッシングを混ぜたキャベツを乗せてトースターで焼きます。焼きあがったら、フライパンで焼いた目玉焼きを乗せて、塩こしょうをふります。

チーズやハムを入れたり、ブラックペッパーをかけてもおいしいです。

・あかうおのしょうゆだれかけ　・豚汁　・もやしのゆずの香あえ　・ごはん　・牛乳　　です。

豚汁には、豚肉の他、たくさんの野菜を使っています。

今日は、「あかうおのしょうゆだれかけ」です。

あかうおを焼き物機で焼いて、料理酒、みりん、うすくちしょうゆで作ったたれをかけています。ごはんによく合いますね。

・金時豆の中華おこわ　・中華スープ　・みかん　・パンプキンパン　・牛乳　　です。