今日の献立は「ご飯、赤魚のしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、牛乳」でした。
　今日は１年に１回だけのえんどうの登場です。普段の給食ではグリンピースとしてアメリカから輸入した冷凍のものを使っています。国産の生のえんどうが食べられるのはこの時期１回だけです。今日は、和歌山県からさやに入ったえんどうが４０ｋｇ届きました。
　野菜は自然のみのりです。昨年は天候に恵まれず収穫量が足りなくて使うことができませんでした。今年は天候も皆さんの味方をしてくれたようです。朝から７人がかりで２時間、さやむきをしてくださった調理員さんにも感謝です。
　鶏肉と一緒にだしで煮て、卵とじにしました。貴重な経験として１年に１回の初夏の味をしっかりと味わえましたね。（卵除去食も提供）

大阪市教育委員会より学校ホームページのメンテナンスの連絡がありました。メンテナンス期間中は学校ホームページの閲覧ができません。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願い申しあげます。

５月１７日（水）午後３時〜午後６時

　きょうの３時間目、教育センターのスクールアドバイザーの先生に参観いただきました。ビジョントレーニングを意識したテンポの良い音読から、言葉のキャッチボールを通して登場人物の心情の変容について迫っていきました。

　きょうの1時間目、大阪市教育センターからスクールアドバイザーの先生にお越しいただき、子どもたちの学習の様子を参観していただきました。大型連休明けの最初の授業でしたが、好きな国を紹介するキャッチコピーを考える課題に、班で協力して取り組めていました。

　今日の献立は「コッペパン、マーガリン、豚肉と野菜のカレースープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ（缶）、牛乳」でした。

　ピザはイタリア南部ナポリ地方の料理です。小麦粉とイーストで作った生地を丸く平らにのばし、トマトを主体とするピッツァソース、モッツアレラ、パルメザンなどのチーズ、その他好みの具を散らしてオイルをふりかけ、オーブンで焼きます。
　日本では、デリバリーのピザを利用することも多く、生地や上にのせる具材も様々にアレンジされてきて楽しむことができますね。家庭でも比較的簡単に作れますが、給食ではぎょうざの皮をピザの生地として使うのでもっと簡単に作ることができます。今日の給食では、細切りチーズ、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソースを合わせてぎょうざの皮にのせて焼きました。明日からの連休に家庭で作ってみてもいいですね。