今日の給食は、
＊ごはん
＊豚肉のスタミナ焼き
＊すまし汁
＊のりのつくだ煮
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、のりのつくだ煮が出ました。
つくだ煮は、大阪佃村（今の大阪市西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりといわれています。
今は、材料や産地を問わず、魚や海そうなどをしょうゆや砂糖、みりんなどの調味料で煮つめたものを「つくだ煮」といいます。
水分が減るので、腐りにくくなります。
今日の給食では、砂糖やみりん、しょうゆなどの調味料とだしを合わせ、しいたけときざみのりを入れて煮つめて作ります。
ごはんがすすむ１品です。
子どもたちからも「つくだ煮おいしいっ！」「おいしいからおかわりしたで！」との声がたくさんありました。

今日の給食は、
＊１／２黒糖パン
＊ウインナーときのこの和風スパゲッティ
＊焼きとうもろこし
＊固形チーズ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、ウインナーときのこの和風スパゲッティが出ました。
日本には、食用になるきのこが約１００種類あります。
大阪市の給食では、えのきたけ、エリンギ、しいたけ、しめじ、なめこ、まいたけ、マッシュルームと７種類のきのこが出ます。
今日のウインナーときのこの和風スパゲッティには、しいたけとしめじを使っています。
昨日のなめこのみそ汁にはなめこが入っていました。
今月の大阪市の給食では、「わかめスープ」にえのきたけが、「きのこのクリームシチュー」にエリンギとしめじが、「うすくず汁」にしいたけが、「すまし汁」にしめじが、「こまつなのいためもの」にまいたけが、「豚肉と野菜のスープ煮」にマッシュルームが使われ、今月７種類すべて出ます。
今日のしめじは、長野県産、しいたけは、徳島県産のものです。

カカオ豆の匂いを嗅いだり、色々展示されたりしています。

5年生は社会見学で明治なるほどファクトリーに来ました。
お菓子を作る工程を実際の工場をみて学びます。
楽しみですね。

今日の給食は、
＊ごはん
＊なまりぶしのしょうが煮
＊なめこのみそ汁
＊ほうれんそうのごまあえ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、なまりぶしのしょうが煮が出ました。
なまりぶしは、かつおの身を蒸して干したものです。
かつお以外にまぐろやさばを使うこともあります。
赤のグループの食べもので、主に体をつくるはたらきがあります。
たんぱく質のほかに、鉄やビタミンB群、ビタミンDなどが含まれています。
今では、静岡県、鹿児島県、三重県、高知県、和歌山県、千葉県など、かつおやまぐろがよく獲れる漁港近くで生産されます。
今日のなまりぶしは、太平洋産のものです。