今日は、旬のグリーンアスパラガスを使った「グリーンアスパラガスのソテー」です。

生のアスパラガスを使ったソテーは、食感がとても良いですね。
グリーンアスパラガスは、地面から伸びた若い茎の部分を食べる野菜です。「アスパラギン酸」という、疲れをとる成分が含まれています。

・牛肉と大豆のカレーライス　・キャベツのひじきドレッシング　・ヨーグルト　・牛乳　　です。

ひじきは、和食で煮ものによく使いますが、今日はドレッシングにして、キャベツにあえています。

今日のカレーライスは、「牛肉と大豆のカレーライス」です。

大豆は植物ですが、「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、主に体をつくるもとになります。

今日は、ラッキーにんじんも入っています。どんな形が入っているか、探してみてくださいね。

５月２５日（木）、あおぞら班集会がありました。今日は、「生き物クイズ」です。各班が円になって、協力してクイズの答えを考えて、紙に記入していきます。
問題「ねこの仲間で、足が速い生き物は何でしょうか？」答え「チーターです」等５問出題されました。全問正解の班がたくさんいました。

・きびなごてんぷら　・豚汁　・わかたけ煮　・ごはん　・牛乳　　です。

春に収穫されるたけのことわかめは、「春先の出会いもの」といわれ、煮ものや汁ものによく組み合わされます。今日は、だしのきいた煮ものにしています。