今日は、「タコライス」です。

「タコライス」という名前は、メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせることから、名前がついたといわれています。沖縄県で人気の料理です。

・コーンクリームシチュー　・キャベツときゅうりのサラダ　・かわちばんかん　・黒糖パン　・牛乳　　です。

「コーンクリームシチュー」は、バター、綿実油、小麦粉で作ったルウを使って作っています。コーンの甘みもたっぷりです。
今日は、調理員さんからのプレゼントで、かわいい花の形のラッキーにんじんも入っています。

今日の果物は、「かわちばんかん」です。

かわちばんかんは、大阪の河内ではなく、熊本県の河内町（かわちまち）で発見されたみかんの仲間です。春から夏にかけてが旬です。
果汁たっぷりで、さわやかな甘みが特徴です。

切り目を入れていますので、落とさないように気を付けて皮をむいてくださいね。

・ちくわのいそべあげ　・あつあげとさといものみそ煮　・あっさりキャベツ　・ごはん　・牛乳　　です。

今日は、「ちくわのいそべあげ」です。

「いそべあげ」は、揚げ衣にのりを混ぜたり、材料にのりを巻いて衣につけたりして揚げる料理のことです。

給食では、ちくわにあおのりを混ぜた衣をつけて、油で揚げています。あおのりの香りがとても良いですね。