国語、英語、理科の授業になります。

食べ物クイズに挑戦しよう！（第61回）

【Question】

梅干しを漬けるときに使う「しそ」は何でしょうか？

１：青じそ
２：赤じそ
３：どちらでもよい


【Answer】

正解：２

しそは、中国が原産ですが、日本では古くから自生し、和食には欠かせないものです。
青じそは大葉ともいい、香味野菜として刺身のつまや天ぷらにします。
梅干しなどの色づけに使われる赤じそは漢方でも用いられ、「紫蘇」という名は「紫でよみがえる」からという由来があります。
しそは、葉だけではなく、若芽や実、花の穂も食べることができます。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・ウインナーときのこの和風スパゲッティ
・焼きとうもろこし
・固形チーズ
・パインアップル（缶）
・黒糖パン
・牛乳

【給食に使われるきのこ】

・日本には、食用となるきのこが約１００種類あります。
・きのこには、それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど食感のちがいがあります。
・給食には、７種類のきのこが登場します。

：７種類のきのこ
☆えのきだけ
☆エリンギ
☆しいたけ
☆しめじ
☆なめこ
☆まいたけ
☆マッシュルーム

・今日の「ウインナーときのこの和風スパゲッティ」には、しいたけとしめじが使われています。

おはようございます。
本日は、晴れのち曇り、最高気温18度、最低気温8度の予報となっています。

数学、国語、美術の授業になります。