○図表から説明している内容を理解し、筆者の意図をつかみます。
○グループで話し合ったことを発表し、最後に自分の意見にまとめます。

?●もずくと豚ひき肉のジューシー
●牛乳
●さつまいものみそ汁
●焼きれんこん

　ジューシーには、豚肉やひじきなどを使った沖縄風炊き込みご飯と沖縄風雑炊の2種類があります。もともとは行事やお祝いごとに欠かせない料理でした。最近は家庭料理として親しまれています。

○エタノールを気化させています。
何度で気化するのでしょう？

○今日は塚正先生から、裏方さんの努力を忘れない、おかげさまの意味についてお話がありました。
○明日は、いよいよ文化祭です。これまでの練習やお稽古の成果を存分に発表してください。

?●ご飯
●牛乳
●鶏肉のチリソース焼き
●焼き豚とワンタンの皮のスープ
●切干しだいこんのごま辛みづけ

　今日の給食に使われている切干しだいこんには、食物繊維が多く含まれています。
　食物繊維の働きには、
?便秘を予防し、腸の働きを整える
?満腹感を得やすくし、肥満を予防する
?生活習慣病を予防する　などがあります。