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12月8日(金)だいこんの煮もの

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮ものです。

 日本では、だいこんは昔からよく使われてきた野菜の一つです。煮ものにすると調味料などがよくしみておいしく食べられます。
 今日の「だいこんの煮もの」では、こんぶとけずりぶしでとっただして豚肉とだいこんを煮こみ、みりんとしょうゆで味つけしています。

 給食クイズ
だいこんは、黄・赤・緑のうちのどのグループの食べ物でしょう?
(1)黄
(2)赤
(3)緑

給食クイズの答えはこちら

12月6日(水) 研究授業 6年

総合的な学習の時間の取り組みです。「三軒家東小学校の未来」について考えます。
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12月7日(木)食べ物の働きを知ろう!

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 4年生で「食べ物の働きを知ろう!」というテーマで栄養教諭と一緒に学習しました。
 加工された食材(マヨネーズやかまぼこ等)は、黄・赤・緑何色の仲間の食べ物なのか、確認しました。

12月7日(木)さばのみぞれかけ

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 今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたしです。

 みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るもののことです。
 すりおろしただいこんが、みぞれを思わせることから、だいこんおろしを使った料理には「みぞれかけ」や「みぞれ煮」などと呼ばれる料理があります。
 今日の給食では、さばのみぞれかけ」として登場します。

 給食クイズ
「みぞれ」とは、何の食べ物をすりおろした料理でしょう?
(1)れんこん
(2)だいこん
(3)ゆず
給食クイズの答えはこちら

12月6日(水) 研究討議会

大阪市教育センター指導主事、山内先生からご指導していただきました。
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