今日の献立は、

ごはん
酢豚
中華みそスープ
焼きのり
牛乳

でした。


『酢豚の作り方』
　酢豚は、下味を付けた豚肉を油で揚げ、甘酢あんでからめて作る料理のことです。中国では古老肉（クーラオロウ）、糖醋肉（タンツウロウ）などと呼ばれています。

　北京料理、上海料理、広東料理など地域によって材料や味付けが違います。主に豚肉だけのもの、豚肉といろいろな野菜を使ったもの、パインアップルを使ったもの、味付けにトマトケチャップを使ったものなど、いろいろな種類があり、日本ではそれらをまとめて酢豚と呼んでいます。

２学期初めての委員会活動を行いました。
運動会に向けて、読書週間に向けてと、各委員会が次に向けての準備を進めてくれました。
高学年のみなさん、２学期も茨田東小のみんなが楽しく過ごし、成長できるよう引っ張っていってくださいね。よろしくお願いします。

今日の献立は、

黒糖パン（小）
焼きそば
きゅうりのしょうがづけ
いもけんぴフィッシュ
牛乳

でした。


『いもけんぴフィッシュ』
　いもけんぴフィッシュは、国産のかたくちいわしとさつまいもを使用したもので、学校給食の新食品として導入されました。
　いわしには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。歯ごたえもあるため、咀嚼力を強化する食品としても活用できます。

本日、６年生、２年生、１年生がプール参観を実施しました。
６年生は、小学校生活最後のプールでの活動でした。６年生にとって、プールでの活動が楽しかったものでありましたら幸いです。
１年生はプール開きのころは見ていて心配な部分もありましたが、この２か月半でしっかりと水に親しむことができるようになりました。
２年生は浮いたりもぐったりすることも上手になりました。２年生までは「水遊び」の学習でしたが、３年生からは「水泳」の学習となります。
各学年、そして一人ひとりの成長があったプールでの活動でした。

本日、天候がよくない中にもかかわらず、来校いただいた保護者のみなさま、ありがとうございました。
また、すべての保護者のみなさま、
この２か月半、プール活動の準備や体調管理にご協力いただき、本当にありがとうございました。

　先週、２学期の発育測定を実施し、５・６年生には、「早寝早起き朝ごはんで脳を育てよう」をテーマに保健指導をおこないました。
　夜、寝ている間に脳は１日の記憶を整理しているため、寝不足になるとせっかく勉強したこと、スポーツで身についたことをしっかり記憶に残すことができにくくなります。
　また、脳は「心がうごいたこと」（なるほどと感じる、うれしくなる、かなしくなる、…）を中心に記憶に残す傾向があるため、寝不足で気だるかったり、イライラとすごしていては、１日頑張ったことが残りにくくなってしまいます。脳で分泌される「セロトニン」にはイライラを押さえる効果があり、朝日の明るさを感じることでよく分泌されます。寝坊して大急ぎで登校するのではなく、ゆっくり朝の明るさを感じる時間が取れるように早起きすることがポイントです。
　さらに、寝ている間に脳が活動することで朝はエネルギー不足になっているため、朝ごはんを食べてエネルギー補給をすることが大切です。ただし、甘いものや炭水化物だけの朝食では、血糖値の乱高下が起こるため、卵やサラダなど、ほかのものも一緒に食べることがおすすめです。
　身長は９才〜１４才ごろの伸びが一番大きいと言われています。まだまだこれから成長していく５・６年生。楽しい行事が盛りだくさんの２学期も、早寝早起き朝ごはんで元気よくすごしてほしいと思います。