今日の献立は「黒糖パン、タンタンめん、あっさりキャベツ、まっ茶大豆、牛乳」でした。　
　タンタンめんを漢字で表すと「担々麵」で、担はかつぐという意味です。元々は材料を前後につるした天秤棒を担いで売り歩いたことから、この名前となっています。汁が多いとこぼれてしまうので本来は「汁なし」であって、スープたっぷりの担々麵は、日本に伝わってからアレンジされたと考えられています。
　給食で中華めんを使う献立には、焼きそばもあります。焼きそばにはインスタントラーメンにあるようなちぢれ麵を、今日のタンタンめんにはストレートの乾燥麺を使い分けています。
　ストレート麺は麺と麵の隙間が少ないので、スープを吸い上げてよく絡み、汁麵向きだそうです。給食室では、たっぷりの湯で茹でた後、麺のぬめりを取るために何回も水にさらしてしっかりと洗ってくださいました。スープが澄んでいて、おいしくいただきましたね。

　技術室で木材を使って自分の好きなものを作ります。のこぎりを使うのが初めての人も多いのではないでしょうか。

　今日の献立は「ポークカレーライス、サワーソテー、みかん、牛乳」でした。
　みかんは１３日（金）に続き、今日は２回目の登場です。前回は、皮に緑の部分が多くありましたが、今日はより黄色くなってきて、季節が進んでいるのを感じましたね。
　みかんには「ビタミンＣ」が多く含まれているため、肌荒れや風邪予防に効果があります。また、果肉の袋には便秘改善の作用がある「ペクチン」も多く含まれています。さらに、白い筋には「へスペジリン」というものが含まれていて、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果があるとされています。
　最近の研究によると、みかんの色素である「βークリプトキサンチン」にはビタミンＡと同様の働きがあり、がん予防の可能性も期待されています。また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化になるリスクを下げるという報告もあるようです。
　前回の給食では、残食が４５個ありましたが、今日は２０個に減りました。素晴らしい！みかんをしっかりと食べて、肌荒れ＆風邪＆生活習慣病を予防しましょう。

１０月２１日・２２日に中央公会堂で開催された総合文化祭に、家庭科の授業で作った作品が展示されました。上（壁）にある３作品はタブレットケースに刺しゅうを施したもので、下（テーブル）にある３作品は幼児のおもちゃです。

総合文化祭では、今年も緑中の写真部の作品が展示されていました。風景、花、動物、自然など、撮影者の個性が豊かに表現された写真に、見る人を楽しませてくれていました。