今日の給食は、ごはん、牛乳、関東煮、はくさいの甘酢あえ、みかんです。

　関西では、おでんのことを「関東煮」といいます。おでんの由来については諸説ありますが、関西では昔、みそ田楽のことをおでんと呼んでいたそうです。現在では、だし汁にしょうゆ等で煮こんだおでんのことを関東煮といいます。
　おでんは煮こみ田楽の略称で、こんにゃく、だいこん、さつま揚げなどの練り製品、筋肉などをたっぷりの煮汁で煮こんだものです。
　今日の給食の関東煮には、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しました。
　気温が低く肌寒くなってきたので、関東煮を食べて心も体もぽかぽかしてほしいと思います。

　給食クイズ
関西では、おでんのことを何というでしょう？
（１）筑前煮
（２）関東煮
（３）治部煮

　今日の給食は、おさつパン、牛乳、ツナポテトオムレツ、スープ、かき（富有柿）です。

　柿は、秋が旬（たくさんとれておいしい時期）の果物です。今日の給食に出ている「富有柿（ふゆうがき）」は、「甘柿」の一種で、丸形で甘みが強いのが特徴です。「甘柿」のほかにも、渋をぬいてから食べる「渋柿」という種類もあります。
　ツナポテトオムレツは、卵、ツナ、じゃがいもを使用し、焼き物機で焼きました。バターを使用して風味よく仕上げています。食べるときにケチャップをかけていただきました。

　給食クイズ
柿の旬（たくさんとれておいしい時期）は、いつでしょう？
（１）春
（２）夏
（３）秋

歴史博物館の中の見学の様子です。

歴史博物館の中の見学の様子です。

歴史博物館の中の見学の様子です。