今日は、「さけのマリネ」です。

たまねぎをオリーブ油でいため、砂糖、米酢、オリーブ油などで味つけしたマリネ液を、揚げたさけにからませています。

・冬野菜のカレーライス　・ブロッコリーとコーンのサラダ　・黄桃（カット缶）　・牛乳　　です。

今日は、「冬野菜のカレーライス」です。

冬が旬のだいこん、れんこんを使ったカレーライスです。冬野菜には、体を温めたり、かぜをひきにくくする働きがあります。

・いわしのしょうが煮　・みそ汁　・高野どうふの煮もの　・ごはん　・牛乳　　です。

「高野どうふの煮もの」は、高野どうふとむきえだまめを使っています。だしがしっかりと浸みて、おいしいですよ。

今日は、「いわしのしょうが煮」です。

日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは、体長２５センチメートルほどになります。
いわしには、主に体を作るもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれます。今日の「いわしのしょうが煮」は、１人２尾ずつです。