親子ボウリング大会11月24日(金)の給食ごはん さごしのごまじょうゆかけ うすくず汁 大豆の煮もの 牛乳 今日の献立のさごしのごまじょうゆかけは、塩で下味をつけたさごしを焼物機で焼き、料理酒、みりん、うすくちしょうゆ、いりごまを合わせたタレをかけています。ごはんによく合う、とてもおいしい一品でした。 うすくず汁は、鶏肉、さといも、はくさい、だいこん、たまねぎ、みつば、しいたけが入った汁ものです。水溶きでんぷんでとろみをつけています。だしこんぶとけずりぶしのだしに、たくさんの素材の味が合わさって、とてもおいしい一品でした。 大豆の煮ものは、大豆、うすあげ、にんじん、ひじきが入った煮ものです。こちらもとてもおいしい一品でした。 今日は健康的な食生活を送るために必要とされる食材である『まごわやさしい(豆・ごま・わかめなどの海そう・野菜・魚・しいたけなどのきのこ・いも)』を取り入れた献立の組み合わせになっています。 南津守フェスティバル南津守フェスティバル南津守フェスティバル |
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