友達の発表を聞いて、気づいたことをワークシートに書きます。

「三東のすてきなところをつたえよう」という学習です。

いずみホールでの音楽鑑賞会に来ました。

　今日の給食は、ピリ辛丼、牛乳、中華スープ、ミニフィッシュです。

　ピリ辛丼は豚肉を主材に、たまねぎ、にんじん、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、トウバンジャンで辛みをつけています。でんぷんでとろみをつけて、ごはんによくからむようにしました。

　給食クイズ
主に体をつくるもとになる食品は、何色のグループでしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のたつたあげ、あつあげと野菜の煮もの、おかかなっ葉です。

　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理のことです。
　あげたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたといわれています。

　給食クイズ
たつたあげの味つけは、料理酒、こいくちしょうゆと、あとは何でしょう？
（１）みりん
（２）しょうが汁
（３）みそ