○おはようございます。
○新しい一週間が始まりました。今週から懇談が始まります。
○さて、注目されていた大谷選手の移籍先はドジャースに決まりましたね。それにしても10年で約1015億円の契約とか、あまりに桁が違い過ぎて驚くばかりです。

?●ご飯
●牛乳
●いわしのしょうが煮
●みそ汁
●高野どうふの煮もの
●焼きのり

　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは25cmほどになります。
　いわしには、主に体の組織をつくるたんぱく質やカルシウム、鉄のほか、ビタミン類、脂質なども多く含まれています。
　給食では、煮物や揚げ物、いわしだんご「使ったつみれ汁などがあります。また、だしをとるために、煮干しを使う事もあります。
　今日の「いわしのしょうが煮」は1人2尾ずつです。

?●黒糖パン
●牛乳
●きのこのドリア
●トマトスープ
●りんご

　エリンギは、ヨーロッパ原産のきのこです。日本では、約30年前から栽培されるようになりました。
　コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　エリンギは、加熱しても形が崩れないため、煮込み料理や焼き物、揚げ物などさまざまな料理に使う事が出来ます。
　今日はきのこのドリアに使っています。

?●ご飯
●牛乳
●鶏肉と野菜の煮物
●じゃこ豆
●かぶのゆず風味

じゃこ豆はゆでたちりめんじゃこと、でんぷんをまぶして菜種油であげた大豆に、甘辛い調味液をからませます。かみごたえのある、児童生徒に好評な献立です。

?●コッペパン
●バター
●牛乳
●豚肉と野菜のソテー
●はくさいのスープ
●フルーツ白玉

　今日の給食に出てくるフルーツ白玉は生徒に人気のメニューです。白玉だんごに砂糖、湯で作ったみつをかけ、ミックスフルーツとあわせています。