本日の給食は

牛肉の香味焼き・ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ・はくさいの
ピクルス・パンプキンパン・牛乳です。

「ほたて貝」は、冷たい海でたくさんとれる貝です。
貝がらは２０センチメートルほどの大きさで扇の形ににています。
日本の料理のほかにもいろいろな国の料理に使われています。
給食では、大きくなった貝柱の部分を使っています。
今日の献立では、ほたて貝のゆで汁ごとスープスパゲッティに加えて
いただきました。

カッターの使い方の練習をしました。
手を置く位置に注意しながら、一つずつ丁寧に取り組んでいます。

11月8日に行う全校遠足のめあてを各グループでリーダーが中心となって決めました。
当日は、弁天フレンズ班(1〜6年生のたてわり班)でウォークラリーに挑戦しながら、大阪城公園をまわります。
どのグループもとてもいい話し合いができていました。

本日の給食は

さごしのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ご飯・牛乳です。

「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けし、
しそを加えて風味を増したご飯によく合う一品です。
ひじきには、食物繊維やカルシウムが多く含まれています。
しその葉には、カルシウムやビタミンＡ（カロテン）の他にカリウムや
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、食物繊維なども
含まれています。
また、特有の香り成分には食欲を増進させる効果があります。
ひじきとしそを使用することで、不足しがちなカルシウムや食物繊維を
とることができます。
今日はこの献立に、焼き魚とみそ汁を組み合わせています。

本日の給食は

鶏肉のガーリック焼き・スープ煮・野菜のソテー・黒糖パン・牛乳です。

「鶏肉のガーリック焼き」は、鶏肉にワイン、塩、コショウ、
ガーリック、しょうゆ、オリーブ油で下味をつけてオーブンで焼きます。
「スープ煮」は、豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、
しめじ、青みにさんどまめを使っています。
「野菜のソテー」は、もやし、コーン、ピーマンをいため、塩、
こしょう、ウスターソースで味付けします。
野菜がたくさん摂れる、バランスの良い献立になっています。