食べ物クイズに挑戦しよう！（第67回）

【Question】

マヨネーズが好きな人もたくさんいると思います。
何からできているのか知っていますか。
卵と酢…あともう一つは何でしょうか。

１：牛乳
２：サラダ油
３：生クリーム


【Answer】

正解：２

マヨネーズを作るには、卵１個に対して、２００ccの油を使います。
当初は、フランス料理の肉用のソースの一種でしたが、サラダなどの料理の調味料として利用されています。
日本では、１９２５年（大正１４年）に「キューピーマヨネーズ」が、国産マヨネーズの始まりとされています。

（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】

・鶏肉の甘辛焼き
・みそ汁
・だいこんの煮物
・焼きのり
・米飯
・牛乳

【だいこん】

・日本では、だいこんは古くからよく使われてきた野菜の一つです。
・煮物にすると辛みが消えて、調味料などがしみて美味しく食べられます。
・今日の「だいこんの煮物」では、昆布と削り節でとったダシで豚肉とだいこんを煮込み、みりんとしょう油で味付けしています。

昨日の全校集会にて、旭陽中学校に贈られた感謝状は、正門に展示しています。

おはようございます。
今日は晴れ時々曇り、最高気温16度、最低気温7度の予報となっております。

吹奏楽部