今日の献立は、
◆もずくと豚ひき肉のジューシー
◆さつまいものみそ汁
◆焼きれんこん
◆牛乳　です。

【ジューシー】
　ジューシーには、豚肉やひじきなどを使った沖縄風炊き込みご飯と沖縄風の雑炊の2種類があります。もともとは行事やお祝いごとに欠かせない料理でした。最近は、家庭料理として親しまれています。
　

本日２年生は職場体験場所に挨拶訪問に行きました。11月1、2日にお世話になる前に事前に打ち合わせを行いました。生徒は緊張感を持ってそれぞれの職場に向かっていきました。

今日の献立は、
◆ごはん
◆鶏肉のチリソース焼き
◆焼き豚とワンタンの皮のスープ
◆切干しだいこんのごま辛みづけ
◆牛乳　です。

【食物繊維】
　食物繊維は、便秘を予防し、腸の働きをよくしたり、満足感を得やすくして、肥満を予防します。また、生活習慣病を予防する働きもあります。
　今日の切干しだいこんには、食物繊維が多く含まれています。

今日の献立は、
◆黒糖パン
◆まぐろのオーロラ煮
◆スープ
◆きゅうりとコーンのサラダ
◆牛乳　です。

【まぐろ】
　まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸や、脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸が多く含まれています。またあ、血合い肉には、歯や骨を丈夫にするビタミンDや、貧血を予防する鉄が多く含まれています。

今日の献立は、
◆ごはん
◆和風ハンバーグ
◆みそ汁
◆かぼちゃのいとこ煮
◆焼きのり
◆牛乳　です。

【いとこ煮】
　いとこ煮とは、野菜や豆を煮るときに「おいおい（甥、甥）煮る」ことから、甥同士はいとこであるため「いとこ煮」と呼ばれるようになったとされています。