【今日の献立】
コッペパン・りんごジャム
なすのミートグラタン
スープ
ぶどうゼリー
牛乳

　今日の献立のなすのミートグラタンは、旬のなすと牛ひき肉、豚ひき肉、マカロニ、たまねぎ、にんにくを回転釜で炒め、ケチャップやソースで味付けをしています。それをミニバットに入れて、パン粉をふりかけてから焼物機で焼いています。とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
ゴーヤチャンプルー
五目汁
あつあげのしょうがじょうゆかけ
牛乳

　今日の献立のゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ（にがうり）を使用した沖縄料理です。卵は使用せず、食べる時にかつおぶしをかけて食べます。苦味がありますがビタミンが豊富で、暑いこの時期に負けない元気をくれる野菜です。豚肉との相性がよく、とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
小黒糖パン
チキントマトスパゲッティ
キャベツのひじきドレッシング
発酵乳
牛乳

　今日の献立のチキントマトスパゲッティは、鶏肉、ウインナー、たまねぎ、トマト（缶）、にんじん、ピーマン、にんにくが入ったスパゲッティです。粉末のバジルも入っており、さわやかで食べやすい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
豚肉のたつたあげ
みそ汁
切干しだいこんのゆずの香あえ
牛乳

　今日の献立の豚肉のたつたあげは、豚肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶし、なたね油で揚げています。カラリと揚り、とてもおいしい一品でした。
　切干しだいこわのゆずの香あえは、きゅうりと切干しだいこんに、ゆず果汁を使ったたれをかけて和えています。さっぱりとした風味がとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
鶏肉と野菜の煮もの
ひじき豆
冷凍みかん
牛乳

　今日の献立のひじき豆は、もどした大豆にでんぷんをまぶしてなたね油で揚げ、ひじきが入った甘辛い調味液をからませています。食べやすく、とてもおいしい一品でした。
　今日はとても暑い日ですが、冷凍みかんがほてった体をひんやりさせてくれる、絶妙な一品でした。