今日は、地震の後に津波が来ることを想定した避難訓練を行いました。
津波が迫ってきたときには、高い場所に避難します。
地震はいつ起こるかわかりません。近くの津波避難ビルなどを確認しておきましょう。

今日の献立は、牛乳、大豆入りキーマカレーライス、きゅうりのサラダ、洋梨の缶詰でした。
大豆入りキーマカレーライスは、ひき肉と大豆のほかに豚レバーチップを使用しています。豚レバーチップは、新しく導入された食品で、細かく切った豚レバーを茹でたものです。不足しやすい鉄を補給できるようにしています。カレールウは、米粉のルウを使用しています。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、揚げぎょうざ、鶏肉と冬瓜の中華煮、梨でした。
今日の梨は二十世紀という品種で、あっさりとした甘さとしゃりっとした歯ざわりを楽しめます。水分たっぷりで、暑い日にぴったりのデザートでした。

今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉のてり焼き、かぼちゃのみそ汁、なすのそぼろ炒めでした。
なすのそぼろ炒めは、豚ひき肉となす、ピーマンを甘辛く味付けしています。しょうがの風味をきかせた、ご飯によく合う一品です。

今日の献立は、ご飯、牛乳、さごしの塩焼き、含め煮、オクラのいためものでした。
オクラのいためものは、旬のオクラを油でいため、うすくちしょうゆとみりんで味付けしています。オクラの粘りは食物繊維によるもので、胃を健康に保つ働きもあるそうです。