【ごはん、マーボーどうふ、きゅうりとコーンの甘酢あえ、もやしとピーマンのごまいため、牛乳】

マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。牛ひき肉、豚ひき肉、とうふを主材にした子どもたちにも人気の献立です。料理酒、塩、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけています。トウバンジャンで辛味をつけていますが、１年生でも食べやすいように、控えめな辛味に仕上げています。（写真２、３枚目）
きゅうりとコーンの甘酢あえは、きゅうりとコーンに、砂糖、塩、米酢で作ったタレをかけ、あえています。（写真４、５枚目）
もやしとピーマンのごまいためは、もやし、ピーマンをごま油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけし、いりごまを加えて仕上げています。

【黒糖パン、じゃがいものミートグラタン、レタスのスープ、みかん（缶）、牛乳】

じゃがいものミートグラタンは、牛ひき肉、豚ひき肉を主材としたグラタンです。じゃがいもに、ケチャップ味のミートソースを合わせています。焦げ目が香ばしく、食欲をそそる子どもたちに人気の献立です。（写真２枚目）
レタスのスープは、レタスの他に、鶏肉、にんじん、コーンを使用し、パセリで彩りよくしています。（写真３、４枚目）
みかん（缶）は、国産の温州みかんの缶詰です。（写真５枚目）

【コッペパン、いちごジャム、豚肉のガーリック焼き、スープ、さんどまめとコーンのサラダ、牛乳】

豚肉のガーリック焼きは、ワイン、塩、粗挽こしょう、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけた豚肉に、たまねぎを加えて混ぜ合わせ、風味よく焼いています。（写真２、３枚目）
スープは、鶏肉で旨みを出し、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリで彩りよく仕上げています。（写真４枚目）
さんどまめとコーンのサラダは、さんどまめとコーンに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえています。（写真５、６枚目）

セーフティーよどがわの方に、教職員にさすまたの使い方を教えていただくとともに、不審者対応についても指導を受けました。
子どもたちが安心安全に小学校生活を送るために、教えていただいたことを緊急時にできるように心がけていきます。
来週には、不審者対応の避難訓練を実施します。

４月１１日、１年生が、セーフティーよどがわの方から「５つの約束」について教わりました。
「ひとりではあそびません」
「しらないひとについていきません」
「連れていかれそうになったら、大声で知らせる」
「だれと、どこで遊ぶ、いつ帰るを言ってから出かけよう」
「ともだちがつれていかれそうになったら、おとなの人に知らせる」
これから安全に小学校生活を送ってほしいと思います。