今日の献立は次の通りです。
・鶏肉と野菜の煮物　・じゃこ豆
・かぶのゆず風味　・ご飯　・牛乳

子どもたちに大人気である、じゃこ豆の作り方を紹介します。

１⃣大豆を熱湯に６０分間浸す。ちりめんじゃこを茹でる。いりごまを煎る。
２⃣大豆の水を切り、でん粉をまぶし、熱した菜種油で揚げる。
3⃣砂糖、濃口しょう油を合わせて煮詰め、ちりめんじゃこと大豆にからませ、いりごまを振る。

ぜひ、家庭でも作ってみてください。

今日の２・３時間目、６年生がトップアスリートによる夢授業を行いました。
今回の講師は、ラグビーのリーグワン（トップリーグ）に所属する花園近鉄ライナーズの元選手で、日本代表にも選ばれたことがあるタウファ統悦（たうふぁとうえつ）選手でした。
２時間目は、本校多目的室でお話を聞きました。タウファ選手の出身国であるトンガの様子から、ラグビーとの出会い、そして日本代表にまで登りつめた経緯など、映像資料を交えながら、分かりやすく説明してもらいました。
そして３時間目は、運動場に出て、ラグビーボールを使った運動をしました。各クラス２チームの計６チームが、それぞれOne Team（ワンチーム）となって、１つのラグビーボールをつないでいました。
ラグビーというスポーツ自体についての話だけでなく、仲間と協力することや相手を敬うことなど、ラグビースピリッツについても熱く語っていただきました。
あっという間の２時間の授業でしたが、参加した６年生全員が最後まで“キラキラ”した笑顔で取り組んでいる様子が、とても素晴らしかったです。

今日の献立は次の通りです。
・きのこのドリア　・トマトスープ
・りんご　・黒糖パン　・牛乳

今日の給食では、エリンギとしめじ、マッシュルームの全部で３種類のきのこが使用されていました。
特にエリンギは、ヨーロッパが原産で、日本では約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした歯ざわりが、海で獲れるアワビに似ていることから「白あわびだけ」と呼ばれることもあります。
今日は「きのこのドリア」として提供されました。

今日の献立は次の通りです。
・冬野菜のカレーライス　・ブロッコリーとコーンのサラダ
・黄桃（カット缶）　・牛乳

今が旬（たくさん穫れて一番おいしい時期）の冬野菜には、以下のものがあります。

○ブロッコリー　○白菜　○小松菜　○だいこん・かぶ　○ほうれん草
○春菊　○レンコン　○ゴボウ　○長ネギ　○にんじん

冬野菜には、大きく分けて２つの特徴があります。
1⃣冬野菜の特徴は甘いということです。実はこの甘さには寒い季節に育つことが関係しています。野菜には水分が多く含まれています。ただの水であれば0度になると凍ってしまいますが、野菜の中に含まれる水分はただの水というわけではありません。そこには糖分が含まれています。糖分の含まれる水が氷る温度は0度を下回ります。冬が旬な野菜は、自ら糖度を高くし、凍ってしまうのを避けているのです。
2⃣冬野菜の2つ目の特徴は、体を温めてくれることです。冬野菜にはビタミンEとビタミンCが多く含まれています。ビタミンEには血行促進作用が、ビタミンCには鉄分吸収促進作用が期待されています。この働きによって体が温まるというわけです。水に溶けやすいビタミンCの摂取には、煮汁もおいしく飲める鍋がおすすめです。

今日の給食では、だいこん・にんじん・レンコン・ブロッコリーが冬野菜として提供されていました。

児童朝会では子ども会ドッジボールチームの表彰状の紹介を行いました。
低学年の部・女子の部・男子の部それぞれで表彰状をいただきました。低学年の部は優勝、女子の部は準優勝、男子の部は優勝という立派な成績でした。優勝した低学年の部、男子の部にはトロフィーもいただきました。
次の目標に向かってがんばってください。