今日の給食は、
＊レーズンパン
＊ビーフシチュー
＊カリフラワーとコーンのサラダ
＊ミニフィッシュ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、カリフラワーとコーンのサラダが出ました。
カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月頃にたくさんとれておいしくなります。
カリフラワーに多く含まれるビタミンＣには、傷を治しやすくするはたらきがあります。
カリフラワーは、つぼみの部分を食べ、オレンジ色や紫色、黄緑色のものもあります。
今日のカリフラワーは、熊本県産のものです。
また、今週は小松小学校給食週間ということもあり、給食時間の放送で、給食は、たくさんの人（食べものを育てる人、魚を獲る人、食べものを売る人、食べものを運ぶ人、献立を考える人、給食を作る人）の協力によって作られていること、感謝の気持ちをもって、大切にいただきましょうと伝えました。

今日の給食は、
＊ごはん
＊筑前煮
＊ツナとキャベツのごまいため
＊まっ茶大豆
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、筑前煮が出ました。
筑前煮は、昔、九州の福岡県に「筑前」といわれる地域があったことから「筑前煮」と呼ばれるようになりました。
福岡県では「がめ煮」とも呼ばれ、昔から祝いごとや祭りのときによく食べられてきました。
鶏肉と野菜をしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮た料理で、今では全国的に親しまれています。
また、今日から小松小学校給食週間が始まり、給食調理員さんへ日頃の感謝の気持ちをこめて手紙を贈りました。

今日の給食は、
＊黒糖パン
＊豚肉と野菜のスープ煮
＊カレーソテー
＊りんご
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、カレーソテーが出ました。
温めた油にピーマン、もやし、ささみの順に入れていため、塩、こしょう、カレー粉で味つけをして作ります。
ささみは、鶏の胸の部分にある肉です。
笹の葉に形が似ていることから「ささみ」と呼ばれています。
脂肪が少なく、たんぱく質を多く含んでいます。
そこに、りんごとの組み合わせでした。
今日のりんごは、長野県産の「サンふじ」という品種です。

今日の給食は、
＊親子丼
＊ブロッコリーのごまあえ
＊黒豆の煮もの
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、黒豆の煮ものが出ました。
黒豆は、おせち料理のひとつで、おせち料理は、１年の幸せを願って食べる正月の行事食です。
黒豆には、「まめに（まじめに）にはたらき、まめに（健康に）暮らせますように」という願いがこめられています。
「豆、苦手やねん」と言いながらも、よく食べていました。
今日の黒豆は、北海道産のものです。

今日の給食は、
＊ごはん
＊豚肉のごまだれ焼き
＊みそ汁
＊きくなとはくさいのおひたし
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、きくなとはくさいのおひたしが出ました。
きくなは、キク科の植物で、春に黄色の花を咲かせるため「春菊」ともいいます。
皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンや骨や歯をじょうぶにするカルシウムを多く含みます。
今日のきくなは、大阪府産のものです。