調理実習３

調理実習２

調理実習１

食べ物クイズに挑戦しよう！（第77回）

【Question】

「おせち料理」には、さまざまな「いわれ」（昔から言い伝えられてきたこと）があって、新しい年を祝う気持ちと、家族やみんなの健康や幸せを願う気持ちが込められています。
「長生きしますように」と願って食べる食べ物は何でしょうか？

１：黒豆
２：田作り
３：えび


【Answer】

正解：３

えびは、腰が曲がるまで長生きできるようにという長寿の願いが込められています。


（大阪府学校給食会HPより引用）

【本日の献立】
・筑前煮
・ツナとキャベツのごま炒め
・抹茶大豆
・米飯
・牛乳

【筑前煮】
・筑前煮は、福岡県の郷土料理です。
・福岡県では「がめ煮」と呼び、祝い事や祭りの時によく食べられてきました。
・昔、福岡県の北西部に「筑前」といわれる地域があったことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。
・郷土料理とは、地域で昔から受け継がれてきた、伝統的な料理のことをいいます。