【献立】
さばのみぞれがけ　すまし汁　こまつなの煮びたし
ごはん　牛乳


みぞれかけについて
　みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じってふるもののことを「みぞれ」といいます。
　すりおろしただいこんが、みぞれを連想させることから、だいこんおろしを使った料理に「みぞれかけ」や「みぞれ煮」などと呼ばれる料理があります。

【献立】
豚肉のねぎじょうゆ焼き　みそ汁　きくなとはくさいのごまあえ
ごはん　牛乳


地産地消について
　地域で作られた農林水産物をその地域で、消費することを「地産地消」といいます。生産者にとっては、短い距離で輸送できたり、規格外品も販売できたりもします。また、消費者にとっても、新鮮な食べ物を買うことができ、共に良いところがあります。

　給食では地産地消の一つとして大阪で栽培、収穫された「きくな」を使っています。

１年生保護者様

　第１学年においてここ数日インフルエンザ及びかぜで欠席する生徒が増加し在籍者の１５〜２０％にあたる生徒に上記症状があることがわかりました。つきましては、次の措置をとりますので、ご家庭でのご協力をよろしくお願いいたします。


１、かぜ症状等による措置の内容
　・本日は授業を４時限目までとし、昼食後（午後1時25分）に帰宅させます。
　・１２月１２日（火）より１２月１３日（水）までの２日間、学年休業といたします。


２、留意事項
（１）体調がすぐれない場合はご連絡ください。
（２）外出はさけ、休養に努めてください。
（３）手洗い・うがいを励行してください。　
（４）インフルエンザの疑いのある場合は、速やかに医師の診断を受けてください。

３、その他　　　　　
　病院でインフルエンザと診断された場合は、出席停止扱いとなります。欠席扱いにはなりませんので、担任まで申し出てください。

【献立】
いわしのしょうが煮　みそ汁　高野どうふの煮もの
焼きのり　ごはん　牛乳


いわしについて
　日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５ｃｍほどになります。いわしには、主に体の組織をつくるたんぱく質やカルシウム、鉄のほか、ビタミン類、脂質なども多く含まれています。
　給食では、煮ものや揚げもの、いわしだんごを使ったつみれ汁などがあります。また、だしをとるために、にぼしを使うこともあります。

【献立】
きのこのドリア　トマトスープ　りんご
パン　牛乳　

エリンギについて
　エリンギは、ヨーロッパ原産のきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。エリンギは、加熱しても形が崩れないため、煮込み料理や焼き物、揚げ物などさまざまな料理に使うことができます。
　今日は「きのこのドリア」に使っています。