【献立】
ほうれんそうのグラタン　スープ煮　りんご
おさつパン　牛乳

ほうれんそうについて
　ほうれんそうには、皮ふや粘膜の健康を維持するカロテンや、風邪などの感染症の予防に効果のあるビタミンCを多く含んでいます。旬を迎えた冬のほうれんそうは、夏のものに比べ色が濃く、甘みも増すそうです。

【献立】
さごしのごまじょうゆかけ　うすくず汁　大豆の煮もの
ごはん　牛乳

和の食材について
〜健康のために食べてほしい和の食材〜
「まごわやさしい」

まめ・・・大豆やとうふ・納豆などの豆・豆製品
　ごま・・・ごまなどの種実類
　　わかめ・・わかめ・ひじきなどの海藻類
　　　やさい・・緑黄色野菜・その他野菜
　　　　さかな・・さば・いわしなどの魚類
　　　　　しいたけ・しいたけ・しめじなどのきのこ類
　　　　　　いも・・・じゃがいも・さつまいもなどのいも類

１年３組で読み聞かせ活動を行っていただきました。

【献立】
豚肉と野菜のいためもの　いわしのつみれ汁　かぼちゃのういろう
焼きのり　ごはん　牛乳

ういろうについて
　ういろうは、米粉、砂糖などを混ぜて、蒸して作ります。米粉の代わりに、三重県では小麦粉、山口県ではわらび粉を使用したものもあります。
　また、上に小豆をのせた「水無月（みなづき）」や生地にまっ茶などを混ぜて作るういろうもあります。今日の「かぼちゃのういろう」は、かぼちゃのペーストを混ぜ合わせて調理しています。

【献立】
きのこのクリームシチュー　キャベツのピクルス
りんご　パン　牛乳

りんごについて
　りんごは、寒冷地での栽培に適した果物です。日本では、明治時代から栽培され、青森県、長野県、岩手県などで多く作られています。生で食べるほかにも、缶詰やジャムなどに加工するものもあります。
　りんごには、「ふじ」や「つがる」その他にも「王林」「陸奥（むつ）」「ジョナゴールド」など、いろいろな種類があります。