今日の献立の「ぶたにくとごぼうのにもの」　ごぼうは、しっかり水につけてアクを抜いているので、おいしかったです。料理は、調味料を加えるだけでなく、ちょっとしたひと手間で味が大きく変わります。また見た目も大事で、濃い口しょうゆを使うと茶色くなります。食欲をそそるためには、ちょっとした色味も大切で、ニンジンのオレンジ色と、玉ねぎの透明感で、鮮やかになりました。野菜の栄養もしっかりと取れて、おいしくいただきました。
　
　「なにわうどん」も、麺がのびないように、最後にゆでてくださってます。
　細いタイプの麺で、時間がたってもおいしくいただけます。

　調理員さん、いつもありがとうございます。
　今日もおいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。
　

　今日の給食献立は、「たらフライ」「うすくず汁」「ほうれんそうのおひたし」「ごはん」「牛乳」でした。
　「うすくず汁」というのは、水溶きの葛(くず)を仕上げに加え、少しとろみを付けた吸い物のことです。今日のうすくず汁には、鶏肉・だいこん・たまねぎ・はくさい・しいたけ・みつばが入っています。葛ではなくてじゃがいものでん粉を使用していますが、とろみがついてのど越しの良い和食の献立でした。たらのフライも柔らかくておいしかったです。

　２月７日（水）の入学説明会へお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

〇学校長あいさつ
〇銀行口座の諸手続きについて
〇入学式・始業式について
〇入学にあたって・準備物
〇諸費徴収金について
〇就学援助について
〇日本スポーツ振興センターについて
〇給食のアレルギー対応について
〇PTA活動について
〇ミマモルメについて
〇いきいき活動について

の内容でご説明しました。
銀行口座の設定や、入学前の準備物、ミマモルメの設定など、色々ご準備いただくことがあります。どうぞ、よろしくお願いします。

　なお、明日２月９日（金）に予定していた、１年生との交流の「ようこそ集会」を、幼稚園や保育所（園）を通して参加の案内をさせていただいていましたが、インフルエンザの学級休業があり、中止させていただくことになりました。参加を楽しみにしていた子どもたちはには残念なこととなり、すみません。

　新年度のご入学を、楽しみにしています。

　今日の給食献立は、「チキンレバーカレーライス」「きゅうりとコーンのサラダ」「スイートポテト」「牛乳」でした。
　チキンレバーは臭みがあるので敬遠しがちですが、給食ではしょうが・にんにく・セロリを先に炒めることにより、臭みがやわらいでいます。栄養価の高いカレーライスです。
　スイートポテトは初めての献立ですが、甘くて好評でした。

　今日の給食献立は、「中華おこわ」「卵スープ」「キャベツのオイスターソースいため」「パン」「牛乳」でした。
　中華おこわはもち米を使用し、焼き豚やくり、しいたけも入っていて、あの「中華ちまき」の中身と同じです。
　２月１０日は春節(旧正月)です。中国でもこの「中華ちまき」は定番のごちそうとして食べられていることでしょう。春節の休みを利用して、今日本にも中国からの観光客の方々が大勢来られていますが、日本の給食でもこんなおいしい「中華おこわ」を食べていると知ったら、びっくりされるかもしれませんね。