筑前煮
ツナとキャベツのごまいため
まっ茶大豆
ごはん
牛乳
筑前煮(ちくぜんに)は、福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮(に)」と呼び、祝い事や祭りの時によく食べられてきました。昔、福岡県の北西部に「筑前(ちくぜん)」といわれる地域があったことから、「筑前煮(ちくぜんに)」と呼ばれるようになりました。郷土料理とは、地域で昔から受け継がれてきた、伝統的な料理のことをいいます。

(校長先生のお話)
　毎朝寒い日が続きます。年末から年始にかけて美津島中学校でもインフルエンザにかかる生徒が継続して出ています。こまめなうがいや手洗いをして風邪を予防しましょう。
　一般的に鼻や口などから侵入したウイルスに感染して、鼻や口の粘膜に炎症を起こし、鼻水やのどの痛み、咳などの症状が出ることを風邪と言います。風邪にかかると免疫の働きで、そのウイルスに対する抗体がつくられることで風邪をひかなくなります。でも、風邪のウイルスは１００種類以上あるため、何度も風邪をひいてしまうことになります。そうして何度も風邪に感染し抗体を作っていくことで、体が丈夫になっていきます。コロナ禍においては、マスクや消毒によって風邪の予防をしていましたが、その反面免疫力が落ちてしまっていることが現在のインフルエンザの流行を生んでいると説明する研究者もいます。
　免疫力アップには、
１．バランスの良い食事
２．質の良い睡眠
３．適度な運動と入浴　　　　　　の３つが大切だそうです。
ほかにも「笑顔」も免疫力アップに導くそうです。
毎朝、寒い中風紀委員が「あいさつ運動」を行っています。ぜひ、「笑顔」で「おはようございます！」をお願いします。
(生徒指導主事より)
みなさんは、物を大切に扱っていますか？物を大事に扱っているときは、心も穏やかです。反対に粗末に扱っているときは、心が荒（すさ）んでいます。学校の物は、みんなの物です。大切に扱うようにしましょう。
（保健食育委員会より）
給食週間に合わせて、日頃の感謝を込めて給食調理員さんにお礼のメッセージを渡したことを紹介しました。

どの生徒も真剣そのもの。１枚とるごとに歓声が起こっていました。

１年生では、午後から体育館で百人一首大会が開かれました。

豚肉と野菜のスープ煮
カレーソテー
りんご
発酵乳
パン
牛乳
「ささみ」は鶏の胸の内側にある肉です。笹の葉に形が似ていることから「ささみ」と呼ばれています。脂肪が少なく、たんぱく質を多く含んでいます。今日は、カレーソテーに「ささみ」が使われています。