本日放課後に、3年生を対象にシンキング学習会を開催しました。間もなく行われる私立入試の対策学習ということもあり、多くの生徒が参加していました。学習会では、講義や解説を受けたり、自分の力で問題を解いたり、教え合う時間が設けられていました。
みなさんの日々の努力が、当日の自信に繋がります。本番まで、あと一踏ん張り！それぞれのペースを大切に！応援しています！！

本日午後に、新入生保護者説明会を行いました。平日の午後というお忙しい時間にもかかわらず、多くの保護者様にご出席いただき、誠にありがとうございました。
お子様のご入学を、教職員一同心待ちにしております。

三種類のだしと、すまし汁を試飲した後は、それぞれのだしに含まれるうま味成分と、相乗効果についての説明を受けました。
だしを取った、かつお節と昆布は、エコクッキングとしてふりかけにし、給食の際に希望者にふりかけていただきました。
みなさん、丁寧に取ったおだしや、ふりかけはいかがでしたか？

本日4時間目に、3年3組の生徒を対象に、家庭科の研究授業を行いました。「日常食の調理と地域の食文化」の単元で、本日の授業目標は「だし汁の作り方を身につける。」「うま味成分の味と相乗効果を確認する。」です。
まず初めに調理器具や材料、手順の説明を受け、調理を開始しました。本日だしをとるのは、かつお節と昆布です。それぞれエグミを出さない調理ポイントを教えてもらい、丁寧に取っただしを試飲し味や香り、舌ざわりの違いを観察しました。
生徒からは、「かつおだしは、色が濃くて、香ばしい味や鰹の香りがする。」「昆布だしは、色が薄くて、昆布の香りがして、とろみがある。」などの感想が聞けました。次に二種類のだしを合わせた、合わせだしを試飲しました。だしそれぞれの良いところが合わさり「味も舌ざわりもまろやかになって、１番美味しい！」と、だしの相乗効果を感じるこことができたようでした。
最後に、薄口しょうゆと塩で味付けしたすまし汁をみんなでいただきました。他の班の汁も試飲し、班ごとに微妙に違う味付けを楽しんでいました。

本日の給食は、ごはん食でした。

★ごはん
★豚肉のごまだれ焼き
★みそ汁
★菊菜と白菜のおひたし
★牛乳

＜菊菜(きくな)＞
菊菜は、キク科の植物で、春に黄色の花を咲かせるため春菊(しゅんぎく)ともいいます。
目の働きを助け、皮膚や喉、鼻の粘膜を健康に保つカロテンや、骨や歯を丈夫にするカルシウムを多く含む緑黄色野菜です。