献立名　・金平ちらし(きざみのり)
　　　　・すまし汁
　　　　・ちまき
　　　　・牛乳

栄養価　　エネルギー 708kcal、たんぱく質 26.7g、脂質 13.1g

☆ちまき(粽)☆
　今日は少し早いですが、端午の節句(こどもの日)の行事献立として、「ちまき」を献立にとり入れています。
　ちまきは、中国から伝わったもので、米粉でつくった餅などを植物の葉で包み、蒸してつくります。包むのに使用する葉は、笹や竹、茅(チガヤ)、真菰(まこも)などが使用されますが、昔は茅の葉で包むことが多かったことから、「茅巻き(ちがやまき)」が転じて「粽(ちまき)」と呼ばれるようになったそうです。
　端午の節句にちまきを食べるのは、中國の風習がそのまま伝わったものです。そのはじまりは、中国が「楚」であった時代の政治家であり詩人でもあった屈原(くつげん)という人物が、紀元前278年5月5日に汨羅江(べきらこう)という河川で命を落としたことによるもので、人々がその供養のためのお供え物を川に住む悪龍に奪われずに屈原の元に届くようにと、厄除けの意味で、葉で包んだもち米を投げ入れたのがはじまりといわれています。
　このことから、日本では、邪気を払い、子どもたちの健康を願うという意味をこめたようです。
　今日の給食では、冷凍加工された製品をスチームコンベクションオーブンで蒸して提供しています。

4月26日（水）
◎朝から雨が降っています。
　校舎内では滑りやすくなります。廊下や階段には注意してください。

◎３年男子体育・・シャトルラン

◎１年理科・・顕微鏡の使い方

●明日は午後に１年生（２クラス）の内科検診があるため、家庭訪問はありません。
　通常の時間割で６限まで行い、放課後専門委員会があります。

本日から家庭訪問期間ですが、担任が家庭訪問で不在の場合は、残っている先生で体育館とグランド等に担当を分けて部活動ができるようにしています。

4月25日（火）
◎１年数学・・正の数・負の数
◎２年数学・・式の計算
◎３年社会・・歴史（韓国、中華民国の成立）

献立名　・ビーフシチュー
　　　　・きゅうりのサラダ
　　　　・甘夏かん
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 807kcal、たんぱく質 32.7g、脂質 26.8g

☆甘夏かん☆
　「甘夏かん」は、夏みかんの「枝変わり※」として、1935年(昭和10年)に、大分県津久見市の川野氏の農園で発見され、1950年(昭和25年)に「川野夏橙(かわのなつだいだい)」として品種登録されました。一般的には、「甘夏(あまなつ)」とも呼ばれています。
　皮は厚くてむきにくく、強めの酸味に苦味もありますが、夏みかんより甘味が強く、味のバランスが良いことから人気があるようです。生食のほかジャムなどの加工品にも利用されています。
　おもな産地は、鹿児島、熊本、愛媛などで、1〜6月ごろに出回り、3〜5月が最盛期となっています。最近では、甘夏かんの枝変わりとして、さらに甘みの強い「新甘夏」という品種も出回っています。

※枝変わり…植物のある枝だけに起こる突然変異のような現象で、この枝を挿し木などの方法で、育成することができれば、新しい品種となる可能性があります。