灰ピットや焼却炉も見ました。外からでも、赤い火が少し見えています。

次に、施設の中を見学しました。パッカー車が入ってくるところや、ごみピットにごみを入れる様子などを見ました。

今日は、4年生の社会見学で、焼却工場（西淀工場）に行きました。
初めに、係の方の説明を聞きました。ごみのゆくえや、焼却工場の仕組みなどを教えていただきました。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、なすのミートグラタン、スープ、ダイスゼリー（ぶどう）でした。
なすのミートグラタンは、牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎで作ったケチャップ味のミートソースに旬のなすを加え、マカロニでボリュームを出したグラタンです。なすは、油を使って調理すると甘みが増しておいしくなります。

今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉とじゃがいもの煮物、オクラの梅風味、ツナっ葉いためでした。
ツナっ葉いためは、ツナ缶と大根の葉を使用した手作りのふりかけです。大根の葉は、ビタミンやカルシウム多く含む緑黄色野菜です。給食では、乾燥させたものを水で戻して使っています。しっかりと味がついていて、ご飯がすすみました。