１０月６日の給食
ごはん みそカツ じゃがいもと野菜の煮もの 焼きのり 牛乳 でした。 『のり』 のり（海苔）は紅藻、緑藻、藍藻などを含む、食用とする海藻類の総称です。歴史は古く、高級食材として珍重されていましたが、江戸時代に庶民の間に広まったといわれています。 栄養素は、ビタミンＢ12、熱に強いビタミンＣ、カロテン（ビタミンＡ）、食物繊維やミネラルが凝縮されており、鉄、カルシウム、マグネシウムを多く含んでいます。マグネシウムは、カルシウムとともに歯や骨を形成したり、体の中でさまざまな代謝を助けたりします。 のりは、骨や歯の強化に不可欠であるカルシウムとマグネシウムを２対１の理想的なバランスで含んでいることも特徴です。 全体練習（応援合戦）
応援団は、これまで毎日練習してきた成果をしっかりと発揮していました。茨田東の子どもたちも手拍子や声出しで応えていたので、応援団のメンバーもうれしそうでした。 本番まであと1週間、最後まで練習に懸命に取り組み、みんなで運動会を盛りあげていきます。 １０月５日の給食
黒糖パン 牛肉の香味焼き ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ はくさいのピクルス 牛乳 でした。 『ほたて貝』 ほたて貝は、イタヤガイ科の軟体動物です。東北地方以北の本州と北海道沿岸、千島列島、朝鮮半島に分布する二枚貝で、水温が低く、浅い海の砂れき底にすみます。 殻の大きさは、20ｃｍくらいになり全体の形は扇型をした食用貝です。和食や洋食、中華料理などさまざまな料理に使われており、特によく発達した貝柱が主に使用されます。 選ぶ時は、殻つきなら、口が少し開いていて、触ると殻を閉じるものが新鮮です。むき身なら、指ではじくと弾力があり、柱につやがあるものが良いです。貝柱なら、柱が大きく、盛り上がり、透明感とつやがあるものがよいです。 運動会 全体練習
今日は、はじめの体操と閉会式の練習をしました。
得点発表や優勝旗授与などを行いました。 当日、どちらが勝つか楽しみですね！ 
１０月４日の給食
ごはん 鶏肉のゆず塩焼き ソーキ汁 ツナ大豆そぼろ 牛乳 でした。 『沖縄の食文化』 沖縄の食文化は、長い歴史や中国など諸外国と交流する中で育まれてきました。 沖縄で発展・継承されてきた伝統的な料理は、琉球料理と呼ばれ、豚肉や海藻、豆腐、野菜など、地域に根ざした食材を多く用いています。また、北海道から入ってきたこんぶを、沖縄独自の食文化に巧みに取り入れ定着させてきました。 琉球料理は、食材の相性を工夫し組み合わせているものが多く、栄養バランスに優れているといわれています。 「ソーキ汁」とは、豚の骨付きあばら肉を軟らかく煮込んですまし仕立てにした汁のことです。 夏場には冬瓜、冬場にはだいこんを入れて作られることが多いです。給食のソーキ汁は、豚ばら肉、だいこん、切りこんぶなどを使っています。 |
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