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11月6日(月)の給食

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【今日の献立】
ごはん
豚肉と野菜のいためもの
いわしのつみれ汁
かぼちゃういろう
牛乳

 今日の献立のいわしのつみれ汁は、ゆでた後にしょうが汁、料理酒で下味をつけたいわしだんごと、だいこん、ごぼう、にんじん、みつばが入った具沢山の汁ものです。たくさんのごぼうも、給食室でささがきにしてから使用しています。しょうがの風味がいわしだんごのくさみを消していて、とても食べやすくおいしい一品でした。
 かぼちゃういろうは、ペーストのかぼちゃ、上新粉、砂糖、水を合わせ、焼物機で蒸して作る和風のデザートです。優しい甘みがとてもおいしい一品でした。

11月2日(木)の給食

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【今日の献立】
黒糖パン
白身魚フリッター
ミネストローネ
ブロッコリーのサラダ
牛乳

 今日の献立の白身魚フリッターは中はふっくら、衣はカリッとあがっていて、とてもおいしい一品でした。
 ミネストローネは、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、トマト缶、にんじん、にんにく、パセリが入ったスープです。トマトの旨みがしっかりと感じられるとてもおいしい一品でした。

11月1日(水)の給食

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【今日の献立】
ごはん
豚肉のスタミナ焼き
すまし汁
のりのつくだ煮
牛乳

 今日の献立のすまし汁は、うすあげ、はくさい、だいこん、にんじん、しめじ、青ねぎが入った具沢山の汁ものです。だしこんぶとけずりぶしでとっただしと、具材の味がしっかりと合わさったおいしい一品でした。
 のりのつくだ煮は、給食室で手作りをしています。かつおぶし、しいたけ、きざみのりが入った、旨みがしっかりと感じられるごはんによく合う一品でした。こちらもとてもおいしいかったです。

10月31日(火)の給食

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【今日の献立】
ごはん
鶏肉のチリソース焼き
焼き豚とワンタンの皮のスープ
切干しだいこんのごま辛みづけ
牛乳

 今日の献立の鶏肉のチリソース焼きは、鶏肉にしょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンで下味をつけ、焼物機で焼いています。小学校の分は辛さはほとんど感じず、ジューシーでとてもおいしい一品でした。
 焼き豚とワンタンの皮のスープは、焼き豚、ワンタンの皮、はくさい、たけのこ、にんじん、にら、えのきたけが入った具沢山のスープです。この献立は、ワンタンの皮が入らない個別対応献立でした。

10月30日(月)の給食

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【今日の献立】
コッペパン・ブルーベリージャム
豚肉といかの中華煮
大学いも
黄桃の缶詰
牛乳

 今日の献立の豚肉といかの中華煮は、豚肉、いか、あつあげ、はくさい、たまねぎ、にんじん、にらが入った中華風の煮物です。トウバンジャンと赤みその風味がとてもよく、おいしい一品でした。
 大学いもは、旬のさつまいもを油で揚げ、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをからめています。こちらもとてもおいしい一品でした。
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