本日の給食は

カツ丼・はくさいの甘酢あえ・ソフト黒豆・牛乳です。

「カツ丼」は児童に大変好評な献立です。具は、玉ねぎ、にんじん、
青ネギを煮て味付けし、卵でとじます。配食時に具をご飯の上にかけ、
揚げた一口トンカツをのせます。
これに和え物と小袋入りの「ソフト黒豆」が付きます。

3年生は、社会見学で大阪くらしの今昔館へ行きました。
昔の町なみが再現されていたので、江戸時代にタイムスリップしたようでした。
昔の生活道具の展示では、今の道具との違いをたくさん見つけました。

本日の給食は

すき焼き煮・さんどまめのごまあえ・いちご・ご飯・牛乳です。

「すき焼き煮」は、児童に毎回好評な献立です。牛肉を主材に、糸こんにゃく、とうふ、旬のはくさい、白ねぎ、まいたけを使用しています。これに「さんどまめのごまあえ」と「いちご」の組み合わせです。

本日の給食は

豚肉のカレー風味焼き・コーンとはくさいのスープ・カリフラワーの
レモンドレッシング・レーズンパン・牛乳です。


レモンは、ミカン科ミカン属の常緑低木の果樹です。
原産地は、インドのアッサム地方で、冬季温暖で夏季降雨の少ない地方が栽培に適しています。現在の世界の主産国は、インドやメキシコ、中国などです。
日本には江戸時代に伝わり、瀬戸内海の島々を中心に栽培されるようになりました。主な生産地としては、広島県、愛媛県、和歌山県などがあり、多くの都府県で栽培されています。
大阪市の給食では、年に２回程度、国産のレモンを１〜２月に使用しています。　　　
今日の給食では、レモン汁をドレッシングに使用し、ゆでたカリフラワーに和えていただきました。

本日の給食は

くじらのたつたあげ・まる天と野菜の煮もの・もやしのしょうがづけ・ご飯・牛乳です。

くじらは大きく分けて歯をもつハクジラ（マッコウクジラ、ツチクジラなど）と歯の代わりにひげのあるヒゲクジラ（シロナガスクジラ、ミンククジラなど）に分けられます。
　日本人の鯨食文化は、「捨てるところがない」といわれるほど、多くの部位を無駄なく利用できるよう、古くから工夫されてきました。
　くじらの赤肉は、たんぱく質を多く含み、不足しやすい鉄も体に吸収されやすい形で豊富に含まれています。
今回登場するくじらのたつたあげは、令和５年度学校給食献立検討会議で検討され、新しく導入されたものです。