献立名　・わかさぎフライ
　　　　・洋風煮
　　　　・きゅうりのピクルス
　　　　・発酵乳
　　　　・おさつパン、牛乳

栄養価　　エネルギー 845kcal、たんぱく質 39.3g、脂質 25.2g

☆わかさぎ(公魚、鰙、若細魚、若鷺)☆
　わかさぎは、シシャモなどと同じキュウリウオ科の魚です。湖やその氷上での釣りがよく知られているため、淡水魚と思われがちですが、一生を淡水で過ごす陸封型と、孵化後海へ下って成長し、産卵期を迎えると河川を上り産卵する回遊型もあります。日本での生息域は、島根県、利根川以北の本州、北海道などで、そのほか琵琶湖など各地の湖沼やダム湖などにも移植されています。細長い体形をしており、大きくなると15cmくらいになります。漢字で「公魚」と書くのは、江戸時代に霞ケ浦のわかさぎを将軍家に献上していたことが由来となっているようです。
　旬は冬で、白身で淡白な味わいです。天ぷら、フライなどの揚げ物が人気で、そのほか焼き物、煮物など様々な料理に使用され、甘露煮、煮干しなど各地の名産品も多くあります。小さいので、丸ごと食べることができ、カルシウムの補給にも役立ちます。
　今日の給食では、フライ用に加工された製品を使用しています。

　インフルエンザの流行や３年生の私立高校受験結果報告の為、明日の全校集会は中止としています。

　午後に入り、全体で11番目に吹奏楽部が登場しました。
「ディズニーブロックバスターズ」「情熱大陸」の２曲を披露してくれました。
　また、今回は平野中学校の生徒会の３名がボランティアスタッフとして、進行のお手伝いをしてくれました。
　今回、30回の記念大会とあって、最後には大阪桐蔭高校吹奏楽部が出場し演奏を披露し、華を添えてくださったようです。
　このような中学生の出場する機会を頂いた平野区青少年指導員連絡協議会・平野区役所の皆様、ありがとうございました。
　

2月11日（日）
　本日、平野区中学生コンサートがコミュニティプラザ平野で開催されました。 JOY JOYとはenjoy（楽しむ）とjoint（つなぐ）と言う意味で、今回で30回目の開催だそうです。
　平野区の中学校の吹奏楽部・軽音楽部・コーラス部など12団体が出場します。
　平野中学校からは軽音楽部が２番目の出場となり、軽音楽部の２年生３つのバンドが楽曲を披露してくれました。

　平野区中学生コンサートJOY JOYが明日開催されます。
　平野区青少年指導員連絡協議会と平野区役所が主催で、平野中学校からは軽音楽部（10時40分〜）・吹奏楽部（13時40分〜）が出演します。

・2月11日（日）
　　10時00分開場　10時30分開演
・コミュニティプラザ平野
　　（平野区民センター）

※インフルエンザが流行しています。体調が悪い場合、来場を控えるとともに、感染予防のためマスクの使用をお勧めします。