今日は、節分の行事献立です。

　開いたいわしに料理酒で下味をつけて焼き、しょうがじょうゆをかけました。
　豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじん、ごぼう、さんどまめ、しめじを使った含め煮といり大豆です。



　　≪こんだて≫
　　・いわしのしょうがじょうゆかけ
　　・含め煮
　　・いり大豆
　　・ごはん
　　・牛乳

　鶏肉、とりレバーペースト、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使ったカレーライスです。
　きゅうりとコーンを使ったサラダと新登場の製品のスイートポテトです。



　　≪こんだて≫
　　・チキンレバーカレーライス
　　・きゅうりとコーンのサラダ
　　・スイートポテト
　　・牛乳

　牛肉、ウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリを使ったポトフです。
　缶詰のツナ、もやし、ピーマンを使ったソース味の炒め物と季節のいよかんです。


　　≪こんだて≫
　　・ポトフ
　　・ツナと野菜のソテー
　　・いよかん
　　・レーズンパン
　　・牛乳

　冷凍のくじらのたつたあげを油で揚げました。１年に１回登場するこんだてです。
　まる天、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、しいたけを使った煮ものともやしのしょうがづけです。


　　≪こんだて≫
　　・くじらのたつたあげ
　　・まる天と野菜の煮もの
　　・もやしのしょうがづけ
　　・ごはん
　　・牛乳
　　

　骨付きのさばをだしこんぶを敷き、水、しょうが、砂糖、みりん、赤みそを加えた調味液で煮たさばのみそ煮です。
　はくさい、たまねぎ、青ねぎ、えのきたけを使ったすまし汁とお節料理の一つ紅白なますです。

　

　　≪こんだて≫
　　・さばのみそ煮
　　・すまし汁
　　・紅白なます
　　・ごはん
　　・牛乳