一昨日から始まった学年末テストは、本日が最終日。
写真は、1時間目1年理科のテストのはじまりの様子です。

令和７年４月、第３の標準服を追加します。

先日、販売業者から標準服のサンプルが届きました。
標準服検討委員会からの報告です。

こちら　→　報告３

　今日の献立は「チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、スイートポテト、牛乳」でした。
　スイートポテトは、秋から冬が旬のさつまいもを使用し、砂糖やバター、牛乳、クリーム、卵などを使って作られます。洋菓子のようですが、実は、日本発祥のスイーツだそうです。
　給食では昨年度まで、さつまいも、砂糖、バター、牛乳、クリームを使い、給食室で作っていました。しかし、乳製品にアレルギーのある人も食べられるようにと今回、新食品が導入されました。牛乳・乳製品、卵は使っていません。学校には冷凍した状態で運ばれて来て、自然解凍し、給食時間にはいい感じの食べごろになっていました。おいしくいただき、残食はゼロでしたね。

　今日の献立は「黒糖パン、鶏肉のバジル焼き、ウインナーと野菜のケチャップ煮、ブロッコリーのサラダ、牛乳」でした。
　今日はバジルについて紹介します。給食でも時々使う香草（香りを楽しむ植物）の一つです。給食では乾燥したものを使い、今日は、鶏肉の下味に香りづけとして使いました。バジルの香りが感じられましたか。
　トマトやチーズとの相性が良いので、イタリア料理によく使われ、イタリア語では「バジリコ」とも呼ばれます。生のバジルの葉をのせたピザ「マルゲリータ」やペースト状にしたバジルを使った「ジェノベーゼパスタ」などが有名です。
　プランターなどで栽培することもできます。ベランダ菜園で楽しんでみるのもいいかも知れませんね。

　今日の献立は「ご飯、すき焼き煮、三度豆のごまあえ、焼きのり、いちご、牛乳」でした。
　今日は、いちごが今シーズン初登場です。今日のいちごは長崎県産の「恋みのり」という品種でした。
　いちごの人気は絶大ですが、一時、国内での生産量は減少傾向にありました。その理由は、栽培や収穫、パック詰めなどに手間がかかり、生産者の労働時間が長くなるためでした。そこで、大粒で収穫量が多く、手間を省いて生産できる品種の育成に取り組んだ結果、２０１８年「恋みのり」が誕生しました。今では海外への輸出量も増え、輸送中の傷みが少なく日持ちがよいという利点も兼ね備えているそうです。
　私たちがおいしく食べている裏側では、研究者や生産者のたゆまぬ努力がなされているということがわかりました。これからも感謝していただきましょう。