牛肉、ウインナー、じゃがいも、キャベツ、にんじん、パセリを使ったポトフです。
　缶詰のツナ、もやし、ピーマンを使ったソース味の炒め物と季節のいよかんです。


　　≪こんだて≫
　　・ポトフ
　　・ツナと野菜のソテー
　　・いよかん
　　・レーズンパン
　　・牛乳

　冷凍のくじらのたつたあげを油で揚げました。１年に１回登場するこんだてです。
　まる天、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、しいたけを使った煮ものともやしのしょうがづけです。


　　≪こんだて≫
　　・くじらのたつたあげ
　　・まる天と野菜の煮もの
　　・もやしのしょうがづけ
　　・ごはん
　　・牛乳
　　

　骨付きのさばをだしこんぶを敷き、水、しょうが、砂糖、みりん、赤みそを加えた調味液で煮たさばのみそ煮です。
　はくさい、たまねぎ、青ねぎ、えのきたけを使ったすまし汁とお節料理の一つ紅白なますです。

　

　　≪こんだて≫
　　・さばのみそ煮
　　・すまし汁
　　・紅白なます
　　・ごはん
　　・牛乳

１月３０日（火）、韓国・朝鮮にふれる集いで、民族講師の姜智順ソンセンニムに来ていただきました。はじめに、韓国朝鮮の歴史や日本との関わりについて教えていただきました。そのあとは、チェギ、トゥホ、ペンイなどの韓国朝鮮の遊びを楽しく体験させていただきました。

　ほたて貝柱、マカロニ、たまねぎ、ほうれんそうを炒め、塩、こしょうで味つけし、バター、小麦粉、牛乳を加えてとろみをつけ、ミニバットに入れ、粉末チーズ、パン粉をふり、焼いたほたて貝のグラタンです。

　鶏肉、じゃがいも、だいこん、にんじん、むきえだまめを使ったスープと缶詰のパインアップルです。


　　≪こんだて≫
　　・ほたて貝のグラタン
　　・スープ
　　・パインアップル（カット缶）
　　・コッペパン
　　・ソフトマーガリン
　　・牛乳