先週は南津守小学校の給食週間でした。その一環として、給食調理員さんへの感謝の気持ちをこめた寄せ書きを各クラス1枚ずつ作りました。　
月曜日の児童朝会で給食委員会委員長から、調理員さんへ感謝の言葉と共にお渡ししました。
どのクラスも個性が光った力作揃いです。今日から給食室横の掲示板に掲示しています。

【今日の献立】
ごはん
豚肉と干しずいきのみそ煮
すまし汁
あげ焼きじゃが
牛乳

　今日の献立の豚肉と干しずいきのみそ煮は、豚肉、うすあげ、干しずいき、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、赤みそ、こいくちしょうゆで味付けして煮ています。干しずいきはさといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれています。昔から食べられてきた乾物の一つです。『豚肉と一緒にはいってたやつ、なんて言うん？シャキシャキして、めっちゃ美味しかった！』という児童の声も聞かれました。ぜひ、食べ継いでいって欲しいと思います。

【今日の献立】
黒糖パン
ビーフシチュー
カリフラワーとコーンのサラダ
ミニフィッシュ
牛乳

　今日の献立のビーフシチューは、小麦粉と綿実油でルウを作ります。しっかりと褐色に色づくまで十分炒めてルウを作っています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、グリンピースが入った、具沢山でとてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
ごはん
鶏肉の甘辛焼き
かす汁
くりきんとん
牛乳

　今日の献立の鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼物機で焼いています。甘辛く焼かれた鶏肉とたまねぎが、ごはんによく合うとてもおいしい一品でした。
　かす汁は、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじんを、白みそ、赤みそ、酒かす
等で味付けした、具沢山で体が温まるおいしい一品でした。
　くりきんとんは、おせち料理の一品です。煮崩れるまでやわらかく煮たさつまいもに、くりを加え、砂糖、みりん、塩で味付けをしてに含めています。さつまいもがほっくりと仕上り、とてもおいしい一品でした。

【今日の献立】
コッペパン・マーマレード
ミートボールと野菜のカレー煮
ツナとこまつなのソテー
白桃の缶詰
牛乳

　今日の献立のミートボールと野菜のカレー煮は、肉だんご、たまねぎ、だいこん、にんじん、むきえだまめ、しめじが入ったカレー味の煮ものです。具沢山で、とてもボリュームがあり、温かくておいしい一品でした。
　ツナとこまつなのソテーは、ツナとゆでたこまつなを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けしています。さっぱりとして食べやすく、カレー煮によう合うおいしい一品でした。