今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、入り黒豆です。

　はるさめは、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作られています。
　でんぷんに水を加えてよく練り、めんのような細長い形にし、固めて作ります。
　給食では、ジャガイモでんぷんから作られたはるさめを使っています。

　給食クイズ
給食で使われているはるさめは、何のでんぷんから作られているでしょう？
（１）緑豆
（２）じゃがいも
（３）さつまいも

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、鶏肉のカレー風味焼き、てぼ豆のスープ、さんどまめとコーンのサラダです。

　てぼ豆は、皮が白色をしていることから「白いんげん」ともよばれています。
　たんぱく室や炭水化物、ほねや歯を丈夫にするカルシウム、おなかの調子を整える食物繊維なども含まれています。

　給食クイズ
てぼ豆は、他の名前で呼ばれることがありますが、それはどれでしょう？
（１）白いんげん
（２）紫いんげん
（３）赤いんげん

今日は、音楽クイズをしました。

今日は、音楽クイズをしました。

人権学習の公開授業です。
「目に見えないしょうがい」について考えます。