「栄養バランスのよい食事を考えよう」という学習をしました。

　今日の給食は、レーズンパン、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、カレーソテー、りんごです。

　「ささみ」は鶏の胸の部分にある肉です。笹の葉に形が似ていることから「ささみ」と呼ばれています。脂肪が少なく、たんぱく質を多く含んでいます。
　今日は、カレーソテーに「ささみ」を使用しました。

　給食クイズ
ささみは、何肉の仲間でしょう？
（１）豚肉
（２）牛肉
（３）鶏肉

　今日の給食は、親子丼、牛乳、ブロッコリーのごまあえ、黒豆の煮ものです。

　黒豆は、おせち料理の一つです。おせち料理は、一年の幸せを願って食べる、正月の行事食です。
　黒豆には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）くらせますように」という願いがこめられています。

　給食クイズ
おせち料理の黒豆には、どんな願いがこめられているでしょう？
（１）まめに働き、まめにくらせますように
（２）お金がたまりますように

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、はくさいのクリーム煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、豚肉とさんどまめのオイスターソースいため、ソフトマーガリンです。

　はくさいのクリームには、鶏肉、はくさい、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、生しいたけを使用し、牛乳とクリームを加えて煮、でんぷんでとろみをつけた中華風のクリーム煮です。

　給食クイズ
牛乳にたくさん含まれていて、骨や歯をじょうぶにする栄養素はなにでしょう？
（１）たんぱく質
（２）カルシウム
（３）脂質

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみそ煮、すまし汁、紅白なますです。

　細切りにした具材を甘酢であえた料理を「なます」といいます。
　紅白なますは、にんじんとだいこんでお祝いの色である紅白を表した、おせち料理の一つです。
　にんじんやだいこんは土の中でまっすぐ伸びていくことから、地に足をつけて（落ち着いて）家族が過ごせますようにという願いがこめられています。

　給食クイズ
紅白なますの赤はにんじんですが、白は何でしょう？
（１）かぶ
（２）たまねぎ
（３）だいこん